本帖最后由 E网小西 于 2019-7-23 14:25 编辑
安庆E网迎来了第50期美食品鉴团活动。这次我们带领网友，走进位于浮山路与雷池路交叉口（百姓大药房隔壁）的潮牛釜潮汕火锅。活动自发起就吸引到了很多网友的积极报名，经过小编的仔细筛选，最终确定了8名网友参加了此次活动。
晚上6点，小编来到了潮牛釜，网友们已经陆续到来，纷纷带上自己的摄影设备准备在潮牛釜拍摄属于自己风格的美食。
进门就能看见码好的一盘盘的肉 还有大厨正在切肉 毕竟潮牛釜的牛肉都是新鲜运过来现切的呀！
一整头牛只取37%的肉做现切鲜牛肉！ 你看这一盘盘现切好的牛肉 才知道原来牛肉也可以分的这么细致
潮牛釜家的酸梅汤也是一大特色哦 熬好的酸梅汤再冰镇一下 感觉能清凉一个夏天
潮牛釜的调料种类也很多哦 在此特别推荐来自潮汕的沙茶酱 沙茶酱是检测潮汕牛肉火锅的其一标准
咸甜适中，还伴着淡淡的海鲜味 口感独一无二！！
话不多说 服务员端着牛肉来啦！
还有美酒上桌啦~ 潮牛釜还有很多平价进口啤酒哦 果然夏天吃火锅还是和啤酒最配了
潮牛釜的锅底也有多种选择哦 小编吃的是精选牛骨高汤做的锅底 里面不仅有高汤，还可以捞到大块牛肉和手打牛肉丸哦~ （感觉自己非常赚~）
潮牛釜新鲜的现切牛肉就是不一样 每一盘牛肉都有属于自己的烫法 店家还很贴心的在每盘牛肉上贴上小标签 按照小标签上的时间烫 就能品尝新鲜嫩滑的牛肉啦~
大家平时在店里见到的都是煮好的牛肉丸 可是新鲜手打的牛肉丸可是不多见呀 由于是新鲜的肉，需要煮15分钟左右 吃起来和煮过的牛肉丸不同 除了有嚼劲之外，比煮过的牛肉丸更嫩哦
新鲜现切的牛百叶烫熟只需要3秒 吃起来爽口弹牙 沾上沙茶酱 一口一个根本停不下来
还有由牛百叶、牛肚、金钱肚、牛筋组合而成的牛四宝拼盘 感觉一头牛的精华都在这一大桌了呀！
牛肉吃多了 再来点新鲜的虾滑 吃的根本停不下来了
手工牛肉煎饺上桌啦
广东的特色小吃之一干炒牛河 软糯有嚼劲，一点都不干 配上还有大块牛肉 这一盘都不够吃的
最后大厨还端上了特制的香烤牛肉 没想到新鲜的牛肉能烤这么嫩 大厨说是用烤北京烤鸭的酱考出来的 难怪这么好吃！
大家边吃边聊，都表示这一顿吃的非常满意，无论是环境，还是味道。酒足饭饱后，本期美食品鉴团也圆满结束了。今年安庆E网还有更多的美食活动哦~也将推出更多美味餐饮店，邀请网友与我们一同品鉴，我们下期不见不散哦！
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发表于 2019-7-23 14:24:26
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