古法新作 百年传承——安庆新媒体经济行走进安庆市柏兆记食品有限公司

2019-1-17 11:14| 发布者: 申博138娱乐官网| 查看: 871| 评论: 0|原作者: E网小安

153027gaaa4rw2263rj2fw.jpg

“柏兆记”是一家生产、加工清真糕点的百年老字号企业,且久负盛名。它创办于清光绪三十年,即公元1904年,距今已整整110年。“柏兆记”的创业者为柏兆和。其复兴者——柏兆和之子柏绍卿从一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月,朴实诚毅,最终成就了百年品牌。


柏绍卿一家属安庆回民柏姓家族。安庆市柏姓回民的祖先是“西域回回”人柏家奴,他在元代任安庆府“达鲁花赤”。“达鲁花赤”意为“掌印之官”,位在知府之上,是安庆府的最高军政长官。元末,柏家奴左余阙死守安庆达七年之久,后一同殉难。明清两代都极力推崇余阙的忠贞,把他置于岳飞同等位置,并在安庆修余阙庙祭祀(即今之大观亭),柏家奴亦在余阙庙中享得“配祀”位置。柏家奴乃西域色目人,“柏家奴”三字是他的西域姓名的汉字音译,其实并不姓“柏”,而他的后代则以“柏”为姓,且世代恪守清真。

QQ截图20190116111103.png
柏兆记创始人柏兆和(左)与复兴者柏绍卿(右)

QQ截图20190116111141.png
五十年代的柏兆记门店

2003年按照安庆市人民政府企业改制精神,柏兆记进行了清产核资全面彻底改制。同年7月经改制后,成立了一家股份制企业“安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司”,主营糕点生产,农副产品收购、加工,柏兆记重归民营。改制后让“百年柏兆记”返老还童、重焕青春活力。


历经百余年风雨,“柏兆记”现今已发展成目前安徽省同类产品最大的清真食品加工企业,并且拥有自己独特的配方工艺和操作流程。产品具有浓郁的民族特色,富含浓郁的清真文化。产品由安徽省伊斯兰教协会监制,产品质量高、包装高雅时尚,深受广大消费者的喜爱。公司目前拥有6000㎡标准化的生产基地,并且发展到40余家形象统一的自营专卖店。

02(1).jpg
专卖店

DSC_0029.JPG
生产车间一角

DSC00460.JPG
忙碌的生产车间

_MG_3566.JPG
柏兆记销售门店一角

QQ截图20190116111837.png
柏兆记销售门店一角

多年来柏兆记一直秉承“以质量求生存”的发展理念,在产品生产过程中精选原料,规范各种操作流程,严把产品质量关。因此,公司的产品始终深受消费者的青睐。此外,公司依托“柏兆记”百年老字号的品牌优势,成功地稳定了一批老客户和消费群体。如今,“柏兆记”在安徽省同类食品加工企业中独树一帜,近年来的发展也日益受到各级政府部门的重视。

各级领导在我司调研.jpg
各级领导深入我司调研指导

各级领导来我司调研、座谈.jpg
各级领导深入我司调研指导,开展座谈会

随着公司对产品质量工作与品牌建设的日益重视,产品所占的市场份额日益增长,市场知名度得到进一步提升。近年来,柏兆记曾荣获多项殊荣:

2007年,“柏兆记”被财政部、国家民委、中国人民银行三部委共同确定的《全国少数民族特需商品定点生产企业》;

2010年12月,“柏兆记”注册商标被安徽省工商行政管理局授予“安徽省著名商标”;

2011年1月,被安徽省质量技术监督局认定为《安徽省质量奖》企业;2011年9月,被安徽省商业经济学会评定为“江淮老字号”;

2011年,“柏兆记”商标被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”荣誉称号;

2012年2月,被安徽省质量技术监督管理局和安徽省名牌促进委员会授予“安徽名牌”;

2013年1月,被安徽省民族事务委员会认定为“安徽省民族企业”;

2013年8月,被安徽省农业产业化工作指导委员会认定为“安徽省农业产业化龙头企业”;

2014年,被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。

在内部管理上,柏兆记近年来愈加注重对员工的人文关怀,开展丰富的文娱活动,努力为员工创造和谐的生产、生活氛围,并且鼓励员工股参与各类培训活动,以人的素质提升来促进品种质理的持续创新,使员工在培育企业文化过程中,自身素质得到提高,坚持开展员工培训不间断,采取“走出去、引进来”的方式,积极培养各类专业人才。

1534920343985635.png
市场营销部员工参与培训、交流活动

1534841626190256.jpg
丰富的文娱活动

柏兆记是安庆市农业产业化龙头企业,所生产的清真焙烤面点,依托本地区资源优势,精选原料,配合各种高档辅料精制而成,产品配方和工艺独特,生产的产品在包装及质量上都有较高的品味和企业文化内涵。公司根据市场需求,组织专业技术人员研制开发传统配方,注重新产品开发,产品品种丰富、适宜人群广、营养丰富、价格适中,深受广大群众喜爱。其中,尤以墨子酥、绿豆皇、鸡蛋糕、“小小月亮”月饼、香酥以及黑麻酥糖为著名。

徽饼世家礼盒.JPG


墨子酥

墨子酥.JPG

“柏兆记清真墨子酥”,是百年清真老店的传统优质产品之一。该产品的主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料,配料严谨,质量考究,乌须黑发,香浓味甜,滋肺润嗓,止咳平喘,营养十分丰富,是茶余饭后及馈赠亲友的最佳佐餐补品。本品亦是安庆著名士特产品,深受广大消费者欢迎。


绿豆皇

绿豆皇.JPG

柏兆记古法新作推出绿豆皇,外表鲜嫩柔软、入口即化,口感香甜清淡。夏日食之,爽口绵密沁心脾;冬日食之,绵绵暖意入心扉。

历史成就品牌,今天的柏兆记已成为历史文化名城安庆一朵靓丽的奇葩,为广大消费者购买高档食品提供了选择。展望未来,“柏兆记”人朝气蓬勃,肩负着为促进民族食品工业持续、稳定、健康、快速发展的神圣使命,为中国美食文化再现光华。

联系合作|人才招聘|手机APP|Archiver|

GMT+8, 2021-3-5 12:41 Powered by Discuz! X3.4

安庆E网生活网站 © 2001-2013 Comsenz Inc. ( 皖ICP备05012696号 )

安庆瑞易文化 地址:华茂1958-C7栋 联系电话:0556-5306667 联系邮箱:17779721@qq.com 互联网违法和不良信息举报电话和邮箱:0556-5306667 17779721@qq.com

申博138娱乐官网
返回顶部
网站地图 蓝盾现金网游戏在线娱乐网 蓝盾现金网网上游戏 君博国际诚信
太阳申博开户 申博会员开户 申博真人斗牛娱乐 澳门网上真人赌场登入
彩客网如何开户登入 bbin娱乐平台登入 ag国际馆娱乐开户网站登入 威尼斯人娱乐导航登入
88娱乐备用网址tlyd 88娱乐官方 88娱乐88bbh 皇冠现金网游戏信怎么样
tt游戏inba 君博国际网上开户 e世博现金优惠 君博国际在线
8888XSB.COM 199TGP.COM 191sj.com 217SUN.COM 261SUN.COM
789XTD.COM ib54.com 22sbmsc.com 988XTD.COM 300xsb.com
381sunbet.com 9888DZ.COM 99sbsun.com 987jbs.com DC295.COM
877TGP.COM 798DC.COM 568PT.COM 8NBS.COM 44sbsun.com